“三伏”，是一年中气温最高且又潮湿的时代，阳气最盛，却又是最容易损耗阳气的技艺，空调、冷饮、冰西瓜样样不离，是以卓著容易潮湿入侵，体魄内一朝潮湿重，就会影响东说念主的精神景况，职责生存都提不骁勇，食欲也会下落，是以，这个技艺咱们应该凝视浅近饮食，凝视增强体质。

今天蓉儿为民众保举的——木耳，木耳养分丰富，口感脆爽，有“素中之肉”的好意思称。其中还含有大批的胶质，有助于促进胃肠蠕动，大约清肠排毒；

何况在三伏天里食用黑木耳，还不错匡助东说念主体祛湿，增加阳气，增强免疫力。底下蓉儿为民众共享几说念木耳的厚味作念法，每一说念都是我的最爱。

保举食谱1【木耳炒核桃仁】

食材：木耳、空腹菜、红辣椒、核桃仁1、锅中加 1 把干木耳，一大碗净水，盖上盖子中火煮，煮至木耳皆备泡发就不错了。2、空腹菜只留根部，叶子不要；红辣椒切滚刀状；3、核桃剥壳，备用。

4、然后放入锅中稍稍煮顷刻；油热后秩序下入木耳、空腹菜、红辣椒、核桃仁，翻炒均匀，然后用盐、鸡精调味就不错。

保举食谱2【木耳炒蒜苔】

1、木耳10克，加一勺面粉和净水泡发。起锅烧水，水开倒入木耳，大火煮3分钟就够了。

2、蒜苔300克切成小段儿，起锅烧水，加一勺盐和一勺食用油，水开倒入蒜苔焯水，大火焯水30秒就不错捞出来了。

3、白玉菇100克，洗净后倒入白玉菇焯水，中火煮5分钟出来沥干水分。

4、起锅热油，下葱蒜小米椒爆香，接着把蒜苔、木耳、白玉菇都倒进来。

5、调味儿加盐、糖、鸡精、再加一丝生抽和一丝点的蚝油，翻拌均匀就不错出锅了。

保举食谱3【木耳拌韭菜】

1、干木耳10克，加水、提前泡发。起锅烧水，水开倒入木耳大火煮3分钟捞出控干水分。

2、韭菜200克，清洗干净。韭菜洗好后切成小段儿。

3、起锅烧水，水开加一勺盐和两滴食用油，然后先下韭菜焯水，捞出来的韭菜放入凉白开中过一下凉水降温。

4、过完凉水后把韭菜挤干水分，然后和木耳木耳装沿途备用。

5、准备一个小碗，倒入葱花、小米椒、蒜末，白芝麻，辣椒粉，再淋上一大勺热油，趁热倒入香醋、生抽、蚝油、白糖、盐、一丝小磨香油、拌匀后就不错了。浇在韭菜和木耳的上头，炒拌均匀后不错开吃了。

保举食谱4【木耳炒腐竹】

1、腐竹和木耳是干货，需要提前泡发，然后用手撕成小块备用。

2、四季豆洗净，然后去掉两端和筋，掰成小段。

3、调酱汁：小碗中加入盐、生抽、醋、糖和一丝淀粉水，搅动均匀备用。

4、起锅烧水，水开加一勺食用油，四季豆倒进来焯水。大火煮2分钟把握，捞出沥干水分备用。

5、接着把木耳和腐竹也倒进来煮一下，加一勺盐后大火煮3分钟把握，立马捞出沥干水分。

6、锅中烧热油，下入葱蒜爆香，把腐竹和木耳倒进来大火翻炒均匀，加入红彩椒和四季豆，沿途翻炒均匀后倒入酱汁。

7、快速翻炒，让每一块食材都裹上酱汁，终末撒点小葱花就不错出锅装盘。

厚味好意思味的豆角腐竹炒木耳就作念好了！

保举食谱5【木耳韭菜盒子】

1、200克的面粉，2克盐，100毫升的温水和面，搅成絮状后上手揉面；

2、将面团整理成长条，分红5个小面剂子，再将小剂子平直搓成小长条；盘子底部刷上一层食用油，放入小面团，名义再刷上一层食用油，盖上保鲜膜醒发2个小时以上。

3、锅中加1把干木耳，一大碗净水，中火煮至木耳皆备泡发就不错了，多清洗几遍放砧板上切成末。

4、一把韭菜将韭菜叶子也切成末，加1勺食用油拌匀，再加1勺盐、1勺十三香、一勺生抽、半勺蚝油，搅动均匀后备用；

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5、碗里打入3个鸡蛋用筷子搞乱，锅烧热后增加一丝食用油，油热后倒入蛋液，用筷子搅成鸡米粒，就不错出锅放凉了

6、待鸡蛋放凉后也倒入装有韭菜的大碗中，搅动均匀后，馅料儿就作念好了；

7、将面团取出来放砧板上，用手轻轻按压下，再用擀面杖擀成牛舌状，中间放上馅料儿，双方对折包起来，然后收一下口，中间和双方都捏紧，再从一边卷起来，像这么卷成面饼后轻轻压一下就不错了。

8、电饼铛预热，刷上一层食用油，放入面饼，名义再刷上一层食用油，小火开动烙。

9、烙至一面定型后翻面，直至两面烙至金黄酥脆出锅。

保举食谱6【木耳炒西兰花】

1、荸荠半斤，削皮后对半切开。起锅烧水，水开倒入马蹄焯水大火煮30秒就够了。

2、木耳5克，加温水泡发木耳泡软后再冲洗几遍。

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3、胡萝卜一个削皮切成滚刀状；西兰花一小颗掰成小朵；起锅烧水，水开把胡萝卜、木耳倒进来，大火煮个2个分钟，接着把西兰花也倒进来，焯水一分钟后沿途捞出来。

4、起锅热油，下蒜末爆香，接着把焯过水的西兰花、胡萝卜、木耳、荸荠都倒进来，大火翻炒1分钟后简便调味、盐、糖、鸡精、生抽、一丝蚝油。

5、充分拌匀后就不错关火了，出锅前再撒点小葱花，厚味的清炒时蔬就作念好了。

竭力于于用最简便的食材，为您共享最好意思味的好菜和点心，我是蓉儿，每天为您共享一说念好意思食，学着这么吃，让您的胃更健康！接待点赞，温雅，转发和保藏，感谢有您的复旧！咱们下期重逢。